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蘋果日報專訪爽瓜料理 香甜韻酒店工作味足2007年09月10日 大關鍵字廣告廚上菜甜美鬆軟的地瓜正當時居酒屋，而苦瓜則有清熱去火的食補開幕活動養生效果。在救國團教授日本酒店經紀料理的簡瑩華老師，將施展她褐藻醣膠的拿手絕活，做出涼拌苦瓜、酒店打工自然甜香的百香果青木瓜、橙宜蘭民宿汁蜜地瓜，讓清爽的好滋味對澎湖民宿抗秋老虎。 報導╱林蔚秦 攝酒店經紀影╱周頌德 廣告
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